Barbadillo blanco 75cl.
Barbadillo blanco 75cl.
4,60€ (IVA incl.)
Generaciones de consumidores han disfrutado de recuerdos de sol, mar y pueblos blancos al beber una copa de su vino favorito. Barbadillo ha llegado siempre a todas la mesas envuelto de paisaje y alegría, abierto a todos y único en su estilo. Hoy toda esa personalidad amable vuelve manteniendo su vocación de vino de disfrute universal. Hemos mantenido el vínculo con su origen: el extraordinario suelo blanco tan propio y único del sur de España.
Suave, completo, versátil y elegante y con ese punto de salinidad tan singular y atractivo. Así es el nuevo Barbadillo Blanco, ahora depurado con una finura y un instinto más vivo y transparente.
DATOS BÁSICOS Tipo de vino: Vino Joven Blanco Seco Cosecha: 2023
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS: grado alcohólico: 12,0 %vol Acidez Total: 4,0 g/L pH: 3,25 sulfuroso: <100 mg/L
VIÑEDOS Y VENDIMIA Viñedo: Jerez Superior Edad: 20 años Rendimiento: 9.500 Kilos/Hectárea Tipo de suelo específico: Albariza Vendimia: Agosto Duración: 17 días
VINIFICACIÓN Depósitos: Acero inoxidable Fermentación: Temperatura controlada a 17o Tiempo: 10 días Levadura: Fermentación con levaduras autóctonas y seleccionadas por la bodega Tipo de mosto: Mosto yema Embotellado: Diciembre 2023
NOTA DE CATA VISTA: Amarillo pálido con reflejos verdosos que indican su juventud NARIZ: Sabroso aroma de fruta de carne blanca tipo pera acompañada de notas cítricas frescas
BOCA: Suave entrada, sabrosa y elegante típica de la uva palomino
MARIDAJE Y CONSUMO: Su color amarillo pálido y su aroma fragante, joven y afrutado lo convierten en el perfecto acompañante de tapas, aperitivos y entrantes como el jamón, quesos suaves y frutos secos. Su particular sabor es el complemento ideal de pescados y mariscos, ensaladas de ahumados, arroces y verduras. Servir frío a una temperatura recomendada de entre 6o y 8oC en copa de vino blanco.
