La bodega: Rioja Santiago
Tipo: Tinto Crianza
Añada: 2016
Grado: 13.0% vol.
Variedad: 80% Tempranillo, 20% Garnacha
Otros formatos disponibles: 2021
Origen: Rioja
Cata
Vista: Color rojo granate.
Nariz: Sutiles aromas tostados en armonía con frutos rojos.
Boca: Buen cuerpo, muy equilibrado, redondo y con un final largo y agradable.
Temperatura de servicio: 16ºC.
Consumo: Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: Carnes rojas, caza y embutidos.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Fermentación con maceración de 20 días, con uva despalillada a una temperatura de entre 27 y 30ºC.
Envejecimiento
Crianza durante 12 meses en barrica de roble americano.
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