Tapas tempranillo tinto 75cl.
VINOS
Tapas tempranillo tinto 75cl.
2,75€ (IVA incl.)
ELABORACIÓN
Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el destilado parcial de los racimos y molturación suave de las bayas. La fermentación del mosto se realiza en contacto con los hollejos, con remontados diarios. La duración de la fermentación es de 9 días y la temperatura media de fermentación de la misma es de 25 ºC. Envejecido en barrica de roble americano durante 6 meses.
CATA:
IGP CASTILLA VARIETAL: TEMPRANILLO
ALCOHOL: 13,5% VOL.
MARIDAJE: Ideal con ibéricos, quesos curados y tapas.
Color rojo guinda de capa media.
Con aromas a frutas rojas silvestres como la fresa y frambuesa.
Agradable y persistente en boca.
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