HISTORIA Finca Resalso es el nombre de el viñedo histórico que se plantó en 1932, año en el que nació Emilio Moro, padre de la tercera generación de la familia Moro. Es la versión más fresca de nuestro tempranillo.

CARACTERÍSTICAS DE LA COSECHA: Durante el invierno las lluvias fueron las habituales y ya en la primavera las buenas temperaturas aceleraron el desarrollo vegetativo que posteriormente se vio frenado con la llegada del verano. Las altas temperaturas y la escasez de lluvia del periodo estival se extendieron hasta pasada la vendimia. Estas circunstancias proporcionaron una concentración y una madurez de uva sobresaliente. Es por lo tanto, un año de vinos con una marcada personalidad, rotundos, de gran densidad aromática y peso en boca.

ELABORACIÓN: Durante 12 días el vino macera con sus propios hollejos para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, realiza su crianza en roble francés y americano.