Etiqueta Verde (Norma de calidad del Ibérico).

Este producto procede de un cerdo 100% ibérico criado en libertad con una cuidada alimentación basada en cereales de gran calidad, hierba, raíces, flores y otros recursos naturales disponibles en la Dehesa.

 CURACIÓN:

Curación mínima de 36 meses en secaderos naturales en La Alberca (Salamanca, España), situados a más de 1.100 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

 RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN:

Mantener en un lugar fresco y seco.