Línea del 50%, cruce con Duroc…
Curación: Este producto tiene una curación mínima de 24 meses en secaderos naturales en La Alberca (Salamanca, España), situados a más de 1.100 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331 iii), conservadores (E-252 y E-250).
Presentación: Sobre de 100 gr. 1 ud
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado.




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